Салаты и закуски

🔥 ЛАЙФСТАЙЛ-КОНТЕНТ НА ЛЮБОЙ ВКУС! 🍳 Простые рецепты, от которых все ахнут 💄 Лайфхаки красоты и уходовые секреты 💪 Фитнес-советы для энергии и здоровья 😂 Мемы и шутки для отличного настроения 📱 Обои и рингтоны — сделай гаджет уникальным 🌱 Хитрости для дачи и богатого урожая без заморочек ➕ И ещё море пользы и вдохновения! 👇👇👇 КАНАЛЫ В МАХ 👇👇👇

ОВОЩНОЙ САЛАТ С ОРЕХАМИ Ингредиенты: Огурцы – 2 шт. Помидоры розовые – 2 шт. Орехи грецкие – 2 ст. л. Лук красный – ½ шт. Масло растительное – 1 ст. л. Перец зелёный острый – 5 гр. Петрушка – 1 пучок Кинза – 1 пучок Базилик – немного Приготовление: Огурцы вымыть, нарезать полукольцами толщиной 0,5 см. Помидоры вымыть и нарезать крупными дольками толщиной 1,5 см. Базилик, кинзу и петрушку крупно порубить ножом. Грецкие орехи измельчить. Красный лук нарезать полукольцами толщиной 0,2 см, острый перец измельчить. В миске смешать помидоры, огурцы, зелень, лук, перец и половину измельчённых орехов. Посолить, перемешать. Выложить салат горкой в тарелку, посыпать оставшимися орехами, полить растительным маслом и подавать. Приятного аппетита!

САЛАТ ИЗ РЕДИСКИ И ОГУРЦОВ Ингредиенты: Огурцы – 2 шт. Редис – 150 гр. Яйца куриные – 2 шт. Сметана – 100 мл. Зелень любая – по вкусу Лук зелёный – 3-4 стебля Соль – по вкусу Перец – по вкусу Приготовление: Редис нарезать слайсами или четвертинками. Огурцы нарезать кружочками или полукольцами. Яйца отварить и нарезать кубиками. Зелень измельчить. Все нарезанные ингредиенты соединить в салатнице, посолить, поперчить и заправить сметаной. Перемешать. Приятного аппетита!

​​​ОСТРЫЙ САЛАТ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ Ингредиенты: Острый красный перец - 1 шт Лимонный сок - 1 ст. л. Петрушка Соль Чеснок – 3 зубчика Масло оливковое – 70 мл Шампиньоны - 500 гр. Приготовление: Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать кусочками. Чеснок очистить и раздавить. Перец вымыть, очистить от семян, нарезать тонкими кружочками. Петрушку вымыть, обсушить и измельчить. В сковороде разогреть оливковое масло. Обжарить чеснок и перец, 1 мин. Добавить грибы и готовить, помешивая, 6 мин. Снять с огня. Добавить лимонный сок, петрушку, соль. Перемешать. Приятного аппетита!

​​​САЛАТ ОВОЩНОЙ С ШАМПИНЬОНАМИ Ингредиенты: Болгарский перец - 3 шт Огурец - 3 шт Шампиньоны - 150-200 гр. Чеснок - 1 зубчик Растительное масло Лимонный сок - 1 ч. л. Соль и перец - по вкусу Сухие итальянские травы - по вкусу Петрушка - несколько веточек Приготовление: Шампиньоны вымойте и нарежьте дольками на четыре части. Разогрейте сковороду и обжарьте грибы до золотистого цвета, добавив травы по вкусу и соль и перец, затем дайте остыть. Нарежьте соломкой болгарский перец, огурцы нарежьте ломтиками, петрушку разделите на листья. Соедините овощи и петрушку в подходящей емкости, добавьте грибы и давленый чеснок, заправьте оливковым маслом и лимонным соком. Приятного аппетита!

ВЕГАНСКИЙ БОУЛ С НУТОМ Ингредиенты: Капуста брокколи – 70 гр. Капуста брюссельская – 60 гр. Тыква печёная – 50 гр. Капуста краснокочанная – 30 гр. Нут отварной – 40 гр. Тофу гриль – 30 гр. Шампиньоны гриль – 30 гр. Кунжут белый или чёрный – 2 гр. Приготовление: Брокколи и брюссельскую капусту помыть, порезать на крупные сегменты и обжарить до полуготовности. Грибы и тыкву крупно порезать, запечь с маслом и присыпать чёрным кунжутом. Капусту нарезать соломкой. Собрать боул, добавить нут и тофу гриль, заправить хумусом. Приятного аппетита!

САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ И КРАСНОЙ ФАСОЛЬЮ Ингредиенты: Говядина – 500 гр. Фасоль красная – 2 банки Морковь – 2 шт. Лук – 1 шт. Орех грецкий – 150 гр. Кинза – по вкусу Сметана и майонез – для заправки Соль – по вкусу Перец – по вкусу Приготовление: Говядину отварить в подсоленной воде. Параллельно на растительном масле обжарить мелко нарезанный лук, добавить натёртую на крупной тёрке морковь, посолить и поперчить. Грецкий орех нарезать мелкими кусочками или измельчить блендером. Готовое мясо нарезать кусками. Собирать салат слоями: говядина, фасоль, грецкий орех, лук с морковью. Посолить, поперчить, добавить кинзу. Перемешать, заправить сметаной и майонезом (пропорции 50/50) и подавать. Приятного аппетита!

​​​САЛАТ «ГУСАРСКИЙ» Ингредиенты: Говядина - 500 гр Зелёный горошек консервированный - ½ банки Картофель - 5-6 шт. Яйца - 5-6 шт. Огурцы соленые - 5 шт. Яблоки зеленые - 2 шт. Лук репчатый - 1 головка Кефир - 5-6 ст.л. Горчица («Нежная») - 3 ст.л. Лимонный сок - 2-3 ст.л. Перец черный молотый - по вкусу Паприка молотая - по вкусу Листья салата - по вкусу Майонез - по вкусу Петрушка - по вкусу Базилик - по вкусу Укроп - по вкусу Соль - по вкусу Приготовление: Отварить говядину, морковь, картофель в «мундире», куриные яйца. Все продукты остудить, очистить, нарезать небольшими кубиками. Зеленые спелые яблоки очистить от сердцевины и кожуры, мякоть нарезать кубиками. Так же поступить со свежими или солеными огурцами, репчатым луком, покрошить петрушку, базилик и укроп. Заправить смесь кефиром, «Нежной» горчицей, полить лимонным соком, поперчить, посолить, добавить молотую паприку. Ингредиенты хорошо перемешать. На большое блюдо выложить хорошо вымытые и обсушенные листья зеленого салата, на них – сам салат, полить майонезом. Порубить зелень, посыпать сверху. Украсить петрушкой, зеленым луком. Приятного аппетита!

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ И ФЕТЫ Ингредиенты: Помидоры крупные – 3 шт. Сыр фета – 200 гр. для заправки: Базилик (листья) Лук зелёный Укроп Масло оливковое – 4 ст. л. Соль – по вкусу Перец – по вкусу Приготовление: Для заправки мелко нарезать укроп, базилик и зелёный лук. Влить масло и лимонный сок, перемешать. Помидоры нарезать средними дольками и соединить с заправкой. Выложить помидоры в салатник, сверху посыпать фетой, измельчённой в крошку. По возможности дать салату настояться, чтобы помидоры пропитались маслом и дали сок. Приятного аппетита!