Tikaterin за едой 🕘 история названий (1)

Всем привет! Мне кажется, примерно раз так в сезон у шпрот случается прайм-эра, когда все вдруг про них вспоминаю и начинают судорожно что-то с ними готовить, словно совершая некое гастрономическое открытие - а они вот, на полочках магазинов терпеливо стоят и ждут, когда же мы на них снова обратим внимание💁‍♀️ и пока интернет старается осуществить домашнее копчение с помощью бумажного полотенца, спичек и миски, я решила сделать простую, но замечательную намазку👌 🐟порежьте мелко красный лук и залейте лимонным соком; 🐟закиньте шпроты и разомните вилкой; 🐟добавьте порубленные каперсы и петрушку, майонез и перец и перемешайте; 🐟подавайте с ломтиками поджаренного черного хлеба😋 Кстати, о еде! мне уже неоднократно попадалась рекомендация к покупке, настоятельная такая, эпохальная прямо: замок на холодильник для детей😳 ну, то есть логику я могу понять: типа чтобы тодлеры туда не влезли и не повытаскивали-перебили в своем исследовательском пылу😂 НО просто такой замок, мне кажется, более актуален для взрослых - защищать от вот этого полуночного «чего-то хочу, а чего не знаю», когда начинается дегустация всего подряд, чтобы выяснить-таки, что же ты такое желаешь😂😂 А я сегодня в какой-то момент открываю Телеграм, смотрю список чатов и вижу в ТАСС: «Дно, Зима, Опочка и Пыталово»😳 думаю, ну такой себе гороскоп, конечно, не хочу знать, что же конкретно это значит🤣 оказалось, это у нас был топ оригинальных названий городов России - ну чисто в тренде Russian face: юмор, драма, непознаваемая глубина😜 Всем отличной пятницы🤗

Готовим Картошечку в стиле греческого пирога Spanakopita👌 🇬🇷порежьте 5-6 средних картофелин на небольшие кусочки, сдобрите травами, солью и оливковым маслом; 🇬🇷срежьте у головки чеснока шапочку, слегка посолите, сбрызните оливковым маслом и уложите вместе с 100-150 г феты к картошке (ее тоже слегка сбрызните оливковым маслом); 🇬🇷отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут - смотрите по готовности картошки и чеснока; 🇬🇷 обжарьте на оливковом масле мелко порубленный лук до мягкости и легкой золотистости, добавьте к нему 100 г шпината (у меня смесь - тоже неплохо вышло), утомите зелень, поперчите и слегка посолите; 🇬🇷вытащите чеснок из скорлупок и разомните вместе с фетой, добавьте шпинат, перемешайте, сбрызните лимонным соком (я добавила пару ст л каперсов) и еще раз перемешайте.

Всем привет! Вот странное дело с блинчиками: всегда, когда печешь их вне масленичной недели, как и с оливье, кажется, что нарушаешь некое негласное правило - и от этого они еще вкуснее😜😋 а еще мы всей семьей убеждены, что сгущенка непременно вкуснее именно из банки💁‍♀️😂 Сейчас то коварное время года, когда тебя так и подмывает начать осваивать какое-нибудь новое для себя рукодельное или не очень хобби: вышивание крестиком, вязание, раскраски, пазлы… я была уже пару раз на волоске от того, чтобы по всему вышеперечисленному что-то заказать, даже в корзину отправляла некоторые позиции, но договаривалась сама с собой, что окончательное решения я буду принимать не вечером, а утром - когда ну настолько не до хобби, что все из корзинки весело и быстро вылетало обратно😅 кстати, насчет пазлов: помните вот эти на тысячи кусочков, где ты долго и мучительно пытаешься понять, где небо, а где вода, где трава, а где дерево, пытаешься это как-то рассортировать… так вот, оказывается, сейчас придумали для таких «полотен» все детальки нумеровать - так что теперь это уже проверка не столько вашей зоркости, сколько умения вести счет по порядку😂🤣 и появляется соблазн подсмотреть, как если бы разгадываешь кроссворд и лезешь в конец в ответы😅😂 А еще узнала тут про одну милейшую традицию, существовавшую в Великобритании на стыке XIX и XX веков: во время званого ужина гостей просили написать что-нибудь, обычно свои имена, прямо на скатерти, и потом хозяйка (ну или ее особенно рукастая горничная) вышивала по этим надписям, стараясь сохранить почерк каждого гостя - так на скатерти появлялся целый вышитый рисунок из историй имен людей, побывавших в этом доме😍 я бы повторила, но у меня даже в вышивке крестиком один сплошной колтун из ниток получается, поэтому пока мои скатерти обретают рисунок из бесконечных пятен непонятного происхождения - полагаю внеземного, потому как человеческие моющие средства их не берут🤣🤣🤣 Всем добрейшего экватора недели🤗

Наткнулась я тут на рецепт, для которого нужны были только молоко, имбирь и мед - продукты, очевидно, у меня сейчас в наличествовании😜 дай, думаю, попробую, тем более, что там и пользу для пищеварения какую-то невероятную обещают🤓 ну и из любопытства, если честно😁 Итак: 🍮натрите очищенный корень имбиря и отожмите через сито - должно получиться 1-1,5 ч л сока; 🍮добавьте в молоко мед по вкусу и подогрейте до горячего, но не кипящего состояния; 🍮влейте горячее молоко в имбирный сок - не мешайте, вообще не трогайте; 🍮накройте тарелкой и дайте постоять 8-10 минут (если по науке, то вроде как энзимы в имбире вступают в реакцию с протеинами в молоке). Получается эдакий нежный и трепетный пудинг-йогурт с весьма характерным имбирным вкусом💁‍♀️ ну, на любителя, конечно - мне было занятно попробовать, муж после первой ложечки четко дал понять, что это не его вайб😂😂

Всем привет! Я’ll be бэк, и вот я back😜 наверное, каждый раз, когда болеешь, кажется, что ТАК ты еще никогда не болел и хуже себя еще в жизни не чувствовал😅 но, если честно, меня действительно давненько осенняя зараза так надолго в постельный режим не загоняла🤪 интересный факт обо мне: я практически не пью черный чай в обычной жизни - кофеин и подобие бодрости предпочитаю получать из кофе, НО вот когда болею, именно черный и непременно сладкий чай🥰 так вот в этот вирусный заход у меня случилось открытие - напиток, который сопровождал меня на протяжении прямо вот нескольких дней в течение всего дня😉 это London fog, или Лондонский туман, или Туманный Лондон - как хотите🇬🇧 делается так: ☕️надо заварить черный чай (можно любой: просто earl grey, с бергамотом, со специями) и добавить в него немного меда; ☕️подогреть и взбить молоко (поскольку я это тихонько проделывала капучинатором - тихонько, чтобы кофемашина меня не заметила и не обиделась🤣 - то мед я добавляла в молоко, потому что тогда ну такая вкусная пенка выходит😋); ☕️налить взбитое молоко в чай👌 До больничного мною на дороге была встречена машина, ритуальная… ну машина и машина, скажете вы и будете правы, если бы не одно НО😳 во-первых, у нее сзади был установлен прожектор и камера - судя по всему с датчиком движения🤔 во-вторых, сзади и, что еще занятней, снаружи была наклейка с информацией о запасном выходе🤷🏼‍♀️ тут, понимаете, мое воображение стало рисовать сценарии - от «ограбление века» до «зомби апокалипсиса»😂😂😅 А сегодня мне практически одновременно попались два пожелания: первое - «окружите себя позитивной энергией»; второе - «не позволяй никому испортить твой день: это твой день - испорти его сам»😂 это прямо вот что про Вовочку и утреннике в детском саду: оденусь во все коричневое, буду какашкой и испорчу всем праздник😜🤣 Всем самого доброго вторника🤗 P.S. а хорошо все-таки вернуться к вам😘

Всем привет! Я тут схватила какую-то сезонную дребедень, поэтому, увы, новые рецепты пока должны подождать😔 пойду отлеживаться, а вы берегите себя🤗 Кстати, вы замечали, что шкворчащая сковородка чем-то напоминает звук горящего в печке огня, а начинающий работать чайник шуршит и потрескивает как граммофон?🥰 или это я излишне романтизирую кухню?😂🤣

Пишу этот рецепт в ночи, потому что эта прелесть вот только остыла, и я, собственно, смогла снять пробу - можно сказать, страдаю ради искусства😜😂 это Коврижка на чае, и она изумительно ароматная и уютная, нежная и пушистая, а делается на раз-два-три! точно отправляется в мою копилочку зимних рецептов, потому что вот это мне точно будет нужно каким-нибудь снежным и морозным вечером🥰 Ингредиенты: 1 яйцо 80-100 г сахара 2 ст л варенья (не слишком густого) 2 ст л растительного масла 250 мл крепкого чая (комнатной температуры) 225 г муки 1 ч л разрыхлителя щепотка соли специи, цедра - по вкусу и настроению  Приготовление: 🫖разотрите яйцо с сахаром; 🫖вмешайте варенье, растительное масло и чай (у меня черный с пряностями); 🫖соедините муку с солью, разрыхлителем и специями (у меня five spice) и отправьте к жидким ингредиентам; 🫖смажьте форму сливочным маслом и припудрите мукой (я на всякий случай выложила дно бумагой для выпечки) и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. P.S. а еще фото грузовика с рецептом привлечения денег, которое я обещала, но забыла выложить в предыдущем посте🤗

Всем привет! Начнем с того, что у меня сегодня получился неожиданно очень вкусный сэндвич на завтрак😂 просто в силу того, что ингредиентов для впечатляющей начинки было маловато, а в магазин идти не хотелось, сварганила его из того, что было - половинка кабачка, кусочек моцареллы, ломоть лепешки, пару листиков кинзы, чили, соль и сливочное масло👌 🥪лепешку разрезала пополам, разложила как книжку и подсушила в духовке; 🥪кабачок нарезала на тонкие ломтики и слегка обжарила на растительном масле с обеих сторон; 🥪одну половинку лепешки смазала сливочным маслом, сверху уложила кусочки кабачка и моцареллы, сдобрила солью и чили, разместила листики кинзы и накрыла второй половинкой лепешки. Честно говоря, я даже не заметила толком, как его умяла, так мне было хорошечно🥰 аж подумывала замахнуться на второй, НО что? правильно! меня ждала библиотека😜 и сегодня я-таки в нее попала, читательский билет оформила и даже успела немного побродить среди рядов - времени было в обрез, поэтому схватила две книжки и поскакала довольная дальше (мою счастливую от улова моську вы можете лицезреть в конце видео😂) кстати, Кэрри Брэдшоу тоже в библиотеку ходила (если верить фильму🤔), так что это я интеллектуально-гламурную опцию для себя распечатала😎🤣 Кстати, о библиотеке: меня посмешил один стеллаж там, ну такой, заманивающий читателей всех возрастов, эрудиций и наклонностей, на котором соседствовали книжки Лермонтова и Пушкина с «Как стать «ленивой» мамой», «Пес по имени Мани», «Женщина вправе», «Большая книга о соцсетях», а перемежалось это все книгами «Не психуй! Забей на тревогу», «Победи депрессию», «Антистрах», «Не всякая вина виновата», «Старение: почему эволюция убивает» - так начитаешься обложек, и сразу жить так хочется😂😂😂 Из занятностей: по дороге в школу был обнаружен прогрессивный способ обзавестись деньжатами - его на грузовике для всех написала добрая душа по имени Анатолий, прямо практически подарил пламя людям (фото с инструкциями прилагаю)👌😂 а еще уже неоднократно видела фуры некой транспортной компании… название которой «Орда»😳 там еще и дополнительные какие-то плюс 20% обещают - если опираться на исторический контекст, то это не сулит ничего приятного🤣😂 А я же, напротив, желаю вам самого приятного дня🤗

Когда увидела этот рецепт, подумала, божечки, это же то, что нужно сейчас - оладушки и сахарно-коричное дополнение😋 что может быть лучше?👌 честно говоря, конкретного мнения у меня по нему в итоге нет😅 потому что в целом получается вкусно, однако надо учитывать, что условная начинка практически вся утечет, но сформирует симпатичную тонкую карамельную корочку плюс будет узор на самих блинчиках…🤔 в общем, Осенние панкейки- синнабоны☕️ Ингредиенты: ✔️для теста: 2 яйца 30 г сахара 200 мл молока 190 г муки 1 ч л разрыхлителя 2 ст л растительного масла (плюс для смазывания сковородки) щепотка соли ✔️для коричного масла: 60 г размягченного сливочного масла 60 г сахара корица по вкусу Приготовление: 🐚взбейте слегка яйца с сахаром; 🐚влейте молоко; 🐚соедините муку с солью и разрыхлителем и отправьте к жидким ингредиентам; 🐚введите растительное масло и дайте тесту постоять 10-15 минут; 🐚смешайте все ингредиенты для коричного масла и переложите в кондитерский мешок (или в пакетик для завтрака😜); 🐚выкладывайте на разогретую сковородку (умеренный огонь) по 2 ст л теста, распределяйте в панкейк, рисуйте сразу коричным маслом спиральку, не выходя за внешний контур, переворачивайте, когда поверхность станет матовой и появятся пузырьки и жарьте с второй стороны до готовности. P.S. протирайте сковородку аккуратно бумажным полотенцем после каждого панкейка, чтобы убрать остатки карамели, и смазывайте растительным маслом по необходимости😉 пожалуйста, не забывайте, что имеете дело с какой-никакой карамелью, и берегите пальцы-руки🙏🏻

Всем привет! Вообще по плану были панкейки, но где-то по пути домой поняла, что мне жизненно необходим бульон с клецками💁‍♀️ что могу сказать: отвела душу на славу🥰😜 Нет повести печальнее на свете, чем повесть о Кате в библиотеке😂 у нас недалеко от дома есть библиотека, и я решила, что осень - самое время в нее записаться, впервые со студенческих времен🤓 в моей голове рисовалась прекрасная, уютнейшая картинка, как я получаю читательский билет, брожу среди стеллажей, прикасаюсь к корешкам изданий, листаю некоторые из них и в конце выхожу с увесистой стопочкой самых захватывающих и атмосферных книг🥰 и вот, окрыленная такой фантазией, я отправилась в библиотеку и обнаружила, что пришла аж на два часа раньше открытия - в 10:00 вместо 12:00🤪 ладно, я не стала унывать, выкроила время после 12 и снова потопала в библиотеку - на сей раз мне-таки удалось пройти в читательский зал, чтобы узнать, что у них сегодня санитарный день🙈 и что вы думаете, это охладило мой пыл? Щщщааааас! я завтра снова туда наведаюсь - зря что ли реклама обещала, что книга облегчит мне жизнь!🤣 Я периодически натыкаюсь на видео с рекламой и описанием некоторых игрушек из моего детства, в частности, Барби - кто просто вспоминает, кто собирает коллекцию, кто реставрирует👌 некоторые из них у меня были, но вот сегодня я увидела ту, от которой маленькая я, думаю, пришла бы в восторг - с пристегивающимися и отстегивающимися дополнительными прядями волос, чтобы ребенок мог стричь и придумывать своей кукле какие угодно прически😍 мои же парикмахерские потуги оканчивались обычно одним: Барби выглядели так, словно спасались от вшей или приняли постриг😂😂 Всем успешного вторника🤗